“肯德基永和豆浆再惹众怒”

【香港《南华早报》8月5日报道】题目:内地豆浆消赞者生气了((记者庄屏花卉) ) ) ) ) ) ) )。

两家知名餐饮连锁店日前被指控用浓缩液和豆浆粉销售咸豆浆，再次动摇了人们对中国食品业的信心。

提供粥等招牌料理的饮食连锁店的本意是向媒体表示:“我们的豆浆是用豆浆粉做的。 ”。 某知名中式快餐连锁店永和豆浆向本网记者证明，该店销售的豆浆有一部分是用浓缩液折叠的。 永和豆浆发言人林志诚表示，该店在上海开设的店铺中，约20家从今年开始销售豆浆粉做的豆浆。 他说:“上海其他店和其他城市的店卖的都是刚磨好的豆浆。 ”。 现在全国约有400家永和豆浆店。

这两件暴露发生在大众对快餐连锁店肯德基“被骗了”的叫嚣中。 明确了肯德基在销售用浓缩豆浆粉提取的豆浆。 上周，有人在网上发布了广东肯德基门口堆着几箱豆浆粉的照片，随后掀起轩然大波。 肯德基随后发表声明称，现有粉碎技术无法满足全国3000家门店的质量划分和对食品安全的要求。

虽然从来没有说过这些公司是磨自己豆浆的，但是国内的客户依然觉得被骗了。 一位客户在网上说:“街角小摊上卖的豆浆现在也在煮。 肯德基卖的这么贵的豆浆是用水和粉末提取的吗？ ”另一篇文章称，“从电视上做的广告中，我从未见过这些豆浆是用粉末提取的含蓄。 我完全被误解了。 ”

复旦大学公共卫生学院教授向曙光表示，豆浆粉提取的豆浆“不是我们自己在家做的那种纯豆浆”，他说，为了使豆浆更浓、更新鲜，有必要加入食品添加剂。

这些快餐连锁店是最新卷入丑闻的公司，丑闻起源于日式面条连锁店味千拉面。 一直以来，味千拉面都被指责误导公众，虚假传播面汤的钙含量。 这家公司被指责用浓缩液和调味粉做汤底，而不是像广告所主张的那样用真猪骨炖。

该公司声称，根据中国农业大学提交的报告，这家店“一碗汤的钙含量是牛奶的4倍，普通肉类的数十倍”。 这个说法被农大否定了，失去了公众对这家公司的信心。 据中国农业大学称，没有与味千拉面公司方面直接接触过，也没有提供过咨询和顾问等服务。 农大要求味千拉面立即停止在推广中采用“中国农业大学食品学院认证”等文字。

【台湾《民众日报》8月4日报道】题目:广告不真实食品安全再亮红

“拉面换汤、豆浆玩！ 》在传出上海知名拉面企业品牌将汤底用猪骨汤冲泡还原后，发现如今很多连锁店出售的豆浆都是“豆浆粉冲泡”，再次引爆了大陆食品广告的夸张话题。

食品安全问题最近又成为媒体的焦点。 据报道，大陆知名拉面连锁店味千拉面，广告不实，标榜炖20小时、营养价值高的白开水底，其实是“猪骨汤精”被还原而成。 另外，永和豆浆、肯德基出售的豆浆也不是用现磨的而是用豆浆粉提取。 永和豆浆和肯德基并不标榜豆浆是“现磨制”，但这些大企业品牌店的一杯售价人民币4元至5元，而“还元豆浆”的价格却非常便宜，一杯只需要几分钱，商家赚到了黑钱

据报道，大企业品牌销售的商品明明价格不便宜，却还原原液、提取粉末，仿佛是“鱼肉”的客人。

年08月07日08时42分

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