“张高丽谈食品安全：严把从“农田到餐桌”的每一道防线”

本网北京9月11日电中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽11日主持食安委第一次全体会议并讲话。 委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席了会议并发表了讲话。

会议审议了《国务院食品安全委员会实务规则》，并听取了食安委办公室及其成员单位的报告。 会议认为，今年以来，我国食品安全形势总体稳定，人民群众饮食安全基本得到保障，食品安全管理体制改革正在积极稳妥地推进。 但是，食品安全问题时有发生，危险风险依然存在，与人民群众的希望还有很大差距，食品安全面临的形势依然非常严峻。

张高丽表示，我国正进入全面建设小康社会的决策阶段，人民群众对食品安全有更高的要求和期望。 食品安全关系千家万户的幸福和每个人的健康，必须多次以人为中心，联系大众，保障食品安全。 我们要从全局和战术的高度，深刻认识新形势下食品安全工作的极端重要性，确定责任、尽职尽责，切实把食品安全保障作为民生大事、快速发展工程和政治任务，作为检验党的群众路线是否重构的重要标准。 要抓好握拳出击、综合治理，紧紧围绕与群众生活密切相关的要点品种、要点行业，加强食品安全法执法监督，深入开展专项整治，严惩重大违法犯罪活动。 要着力源头治理，加强农业进口产品管理和农业污染防治，坚决守住食品安全第一道关口。 要加强过程控制，建立涵盖从生产加工到流通全过程的监管制度，严格农田到餐桌的所有防线。 必须提高产业整体素质，完全淘汰恶劣产业政策，加快食品产业规模化、集约化、标准化水平的提高，采取根本性对策处理食品安全问题。

张高丽强调，要全面贯彻《食品安全法》，抓紧修改配套法规，健全食品安全标准。 要切实加强食品安全监管能力建设，加快地方监管体制改革，加强监管队伍建设，建立完善互联网体系、充实基层力量的食品安全投入稳定增长机制，加快向基层和中西部地区倾斜的检测技术装备和新闻化建设，实现食品安全事业现代化水平

张高丽要求每个人发挥食安委统一领导和食安办协作指导的作用，统一研究制定食品安全政策措施，建立部门间协调联动机制，各部门密切配合，做好联合管理，共同做好食品安全工作。 全面落实各方面的责任，要有地方政府的守土负责，监管部门尽职尽责，公司主体负责，客户主体参与，自身负责，加快社会整体共同治理结构的形成，凝聚维护食品安全的强大力量，以食品安全的实绩取信于民。

汪洋充分肯定了食品安全事业的成绩。 他指出，要重视充分发挥各级食安委和食安办的作用，着力提高监管能力，深入推进治理整顿，促进公司诚信自律，动员社会各方面力量，共同维护食品安全。

国务院食品安全委员会成员和有关部门负责人参加会议。

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